为加强志愿服务队伍的建设，推动志愿服务接地气入人心，凤岗镇新时代文明实践中心于2022年11月10日—12月20日期间，组织开展专业性强、形式多样的志愿者专题培训，切实打通宣传群众、教育群众、关心群众、服务群众的“最后一公里”。

　　凤岗镇新时代文明实践中心依托三级文明实践阵地，先后组织开展了志愿精神与礼仪、科技讲解员、自媒体操作以及急救技能培训等形式多样的专题培训活动。

　　11月20日，凤岗镇志愿者专业技能培训之“粤菜师傅——客家美食”活动在官井头村新时代文明实践站举行。此次活动，专门邀请了专业厨师对志愿者进行培训，从食材选取到烹饪技巧，从细节把握到成品质量，厨师一一进行实操讲解。志愿者边看、边听、边问、边记，学习热情高涨。

　　随后，志愿者在厨师的指导下进行烹饪实操，起锅、烧油、翻炒、调味……一招一式，有板有眼。经过精心烹制，客家咸鸡、客家梅菜肉饼、酒糟红烧肉等一道道经典客家美食相继出炉。

　　参与活动的志愿者纷纷表示，非常感谢政府相关部门组织的这一系列培训，让大家学习到各种技能，非常实用，更加坚定了自己从事志愿服务的信心，为今后开展志愿服务工作提供了保障。

　　（来源：东莞+记者 张喜林 通讯员 凤岗宣）